Rocky Road Fudge

Första julgodiset är färdigt! Det blev Rocky Road Fudge och fyfarao vad gott det är, fast man kan inte äta mycket precis för det är jätte jätte mäktigt.

200 g	mörk choklad
200 g	mjölkchoklad
25 g	smör
397 g	sötad kondenserad mjölk
2 tsk	vaniljsocker
2,5 dl	minimarshmallows
2,5 dl	jordnötter, helst osaltade, rostade

Tillagning

1. Klä en form 20x25 i aluminiumfolie/bakplåtspapper

2. Bryt chokladen i bitar. Smält över vattenbad choklad, smör och kondenserad mjölk.

3. Rör då och då tills alltsammans smält samman till en slät smet.

Låt svalna något. Rör ner vaniljsockret.

4. Blanda sist i marshmallows och jordnötter - rör inte för mycket för då smälter marshmallows. Bred ut smeten i formen och kyl minst 4 timmar.

5. Skär i rutor. Förvara i kyl.

Om jag skulle ändra nått så skulle jag säga att man helt bra kan använda saltade jordnötter eller ta 50/50 av osaltade och saltade för nu är den ganska söt så sku kunna bli helt gott med lite saltigt i också! Jag hittade inga minimarshmallows så klippte bara stora till mindre bitar (var super kladdigt men funkade). Hade godiset i kylen över natten och det är fortfarande lite kladdigt men gör inte så mycket för är fortfarande super gott :) Man sku kanske kunna koka kondenserade mjölken en stund innan man sätter i chokladen så att smeten sku bli lite tjöckre!

Juligt värre

Hejsan alla :)
I helgen började vi julpynta hemma när första snön kom, som visserligen smälte bort lika fort. Var riktigt julstämning när jag kom hem från jobbet i söndags så nu håller julstädningen och sånt på.
I helgen ska jag o Thorre laga lite julmat lilla julen till ära och bjuda in deras familj och äta. Så tänkte den här veckan uppdatera lite om vad jag ska laga så kanske nån annan också får lite inspiration!
Har redan köpt en hel hög med julklappar men så såg jag super söta glasburkar på Claes Ohlson så nu måst jag bara laga lite hemma lagade julklappar också. Funderade på att laga lite olika godisar i alla fall och så hittade jag lite recept på julig apelsinsaft och glögg och sånt så nu ska familjen få trycka in godis o alkohol i jul! Fundera på att laga senap (som jag inte ens tycker om men nån annan gör väl det) och något annat också. Har någon tips på vad annat det finns att göra? Och nej inget stickas o sånt för de har jag verkar nerver eller talang för :D

Snart är det helg!

Tjenis!
Vad månne jag gör? Kanske sitter på jobb? ;)
Längtar hem nu, har hört på skrikande barn i allt för många timmar och blir irriterad på lärarna som inte kan hålla koll på dom utan låter dom springa runt överallt (och åka hissen av och an i en timme) utan att säga till dom. Nå 2 timmar kvar, sen skall jag beställa en pizza, åka hem och lägga mig under täcket och se på nya Game of Thrones (som jag ännu inte ha sett fast avsnittet kom ut i måndags!!!) och gosas med Bosse när han slutar jobba (han har inget val).
Har för en gångs skull ledigt hela helgen och då ska det bara slappas och så ska vi gå och kolla på The Great Gatsby som jag har väntat på att få se hur länge som helst. Alla har sagt att de är en av årets bästa filmer så hoppas den är bra på riktigt! Och alla som ännu inte ha börja se på Game of Thrones ska börja nu, för de är väääärldens bästa serie.

Ännu en dag på jobbet..

Nu sitter jag här igen i receptionen och undrar om det borde finnas nått vettigt jag skall göra, förutom att vänta på gäster som kommer och går. Jag har bara jobbat kvällsturer på senaste tiden så gissa om det var jobbigt att stiga upp i morse, dessutom hade Bosse "glömt", alltså inte orkat, ställa om väckarklockan så blev väckt 5.30 och sen fick jag inte sömn mera, urk. Bara för att han behöver typ 3 väckarklockor för att komma upp på morgonen, dummis. Men börjar så småningom vakna till liv efter 3 koppar kaffe.
I söndags hade vi en liten personalfest och var och badade bastu och simma i poolen i Savoy, ganska chill och roligt att träffa alla jag ännu inte hade träffat! Sen dess har de väl inte hänt så mycket, sova, äta, jobba liksom. Men i helgen då smäller det med Eurovision drinking game och ishockey finalen ;)
Försöker förresten komma på vart jag skall på utomlands praktik nästa år så om någon har en super idé om var man kan vara i 4-5 månader så får ni gärna skriva det hit!
Aruba sku vara super najs men då far väl alla mina pengar till flyget bara, så måste fundera lite..

Tjena snyggingar!

Jag är på jobbet och har jätte tråkigt och så kom jag på att jag kan ju blogga, som jag inte har gjort på en evighet igen. Egentligen har jag inte mycket att berätta, vill mest bara få tiden att gå lite (bara en timme kvar nu).
Igår var vi hemma och kollade på ishockey och så hörde Tomppi av sig, så vid halvlek bestämde jag och Bosse oss för att gå till honom istället. Såklart slutade det med att vi hamna på Arken och plötsligt var klockan 3.30 och idag var jag inte precis pigg när jag skulle dra mig till jobbet, som tur så började jag 4 så fick iaf lite sovmorgon. Idag har jag dessutom jobbat ensam i receptionen för första gången så det var lite pirrigt, men bra har det gått eftersom jag inte har haft nått att göra :) Har mest suttit och varit avundsjuk på alla som satt ute på terassen i solen medan jag satt inne och ruttnade men men sånt får man väl ta här i livet, hoppas på sol tills imorgon istället när jag är ledig så ska jag sitta ute på balkongen och steka mig heeeela dagen!
Nu skall jag roa mig med att se på The Ugly Truth (för typ 5 gången) som kommer på TV tills nästa person kommer och byter av mig snart!
Kanske jag börjar höra av mig mera nu när jag sitter och har tråkigt på jobbet så får ni veta mera om mitt super spännande liv, jag vet att alla hoppar av glädje nu, sku iaf jag göra ;)
Pajpaj!

P.S Ett special meddelande till Ippe (som säkert e den enda som orkar läsa det här) JAG SAKNAR DIG! Pussisar ;)

Några dagar i mitt liv

Hejhej bloggen :)
Fick plötsligt lust att blogga lite så nu får ni veta vad som har hänt på senaste tiden här i ett snöigt Mariehamn. Har haft jullov sen 26.11 så har jobbat på typ heltid på Nautical och när jag inte har varit där har jag bara chillat och hängt med kompisar. Förra veckan hade jag mamma och pappa på besök och vi var och äta till Nautical på självständighetsdagen och på fredagen gick vi bara runt lite på stan och besökte alla hundra butiker på Mariehamns gågata. Köpte en massa mysiga julsaker så nu är min lägenhet julpimpad.
På fredagskvällen hade Maria bokat bastun och poolen på Adlon så vi drog dit och plumsa runt i poolen i flere timmar innan vi blev hungriga och for upp till puben och åt pizza, drack lite öl och spela biljard. Vi måste helt klart göra om det, super roligt att göra nånting lite annorlunda på en fredagskväll.

 

Var dum och spelade mest in videon den kvällen men här är en bild iaf

Efter Adlon for vi till Park för att träffa mina föräldrar en stund, där satt vi tills det stängde och hörde på trubaduren och sen for vi hem för lite efterfest. Var lite slut i huvudet när jag skulle stiga upp på lördan för att fara på jobb, men men som vanligt tog dagen slut på något sätt iaf.

Det var en vanlig helg i mitt liv, nu skall jag börja aktivera mig, kolla på julkalendern och sen hoppa på bussen mot jobb och den här gången tänker jag inte skriva att jag skall skärpa mig med bloggandet för jag vet att det ändå inte kommer att hända, men man vet ju aldrig, under sker.
Hejdå sötisar :)

 

Så här fin utsikt har jag från jobbet :)

Nu tar jag helg!

Jag kände mig ju så duktig när jag skrev ett inlägg och så glömde jag helt bort bloggen igen, skärpning Mimmi! Den här veckan har gått helt sjukt snabbt och det känns som om jag har varit igång 24/7, men har ju faktiskt haft skola varje dag från 8-16 och sen jobb från 17-00. Nu känner jag att jag är välförtjänt en paus, iaf till imorgon klockan 4 då jobbet kallar igen. Nu är det klassfest som gäller och sen ut i Mariehamns nattliv, först ska jag bara en snabbis hem och försöka hitta lite energi någonstans ifrån, månne jag inte får fiilis så småningom ;) ha ett bra veckoslut nu allihopa! Puss hej :)